¿Qué es FUSION?
CARTAS
AL DIRECTOR
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 Opinión. ¿Qué
dejarías atrás de este milenio? Empieza el año formulando un deseo. Contestan: Ramón
Nuñez, Karina Fálagan, José Luis Torrado, Julia Vaquero, Emilio M. Martínez Rivas,
Rafael Silva, Antón Bouzas y Xabier Ares.
Alfredo Conde. Entrevista. Alfredo Conde. Entrevista. Tras una vida variada en quehaceres
Alfredo Conde se dedica a una de sus grandes pasiones: la escritura.
 GALICIA.
Tierra de buena mesa. Guillermo Campos. Especializado en periodismo
turístico-gastronómico y entregado a la difusión y promoción de la gastronomía
gallega. Asociación Gastronómica Xantares. Para modernizar la oferta
gastronómica gallega, varios hosteleros aúnan esfuerzos. Javier González Alvarez. Tras
obtener el primer puesto en el Campeonato Gallego de Cocineros, los objetivos de este
joven restaurador siguen evolucionando. Hijos legítimos. Los Productos con
Denominación de Origen Gallego, son los regalos de la tierra. Amigos da Cociña
Galega. Este grupo de amigos se ha comprometido en la defensa del patrimonio
gastronómico gallego. Asociación de Restaurantes Gallegos Lareira. Los
restaurantes de esta asociación hacen patria fuera de nuestras fronteras. Menú cena
fin de milenio. Un menú de altura para la mejor noche del año. Club Gastronómico
Rias Altas. La bandera de la buena gastronomía en la provincia de La Coruña.
Chus Lago. Deportes. El 29 de mayo de 1999 Chus Lago conquista
el Everest, convirtiéndose en la primera mujer española que llega a su cumbre sin
oxígeno.
La noche de las 28
letras. La Real Academia de la Nocturnidad, publica un diccionario pensado,
únicamente, para la noche gallega.
Milladoiro. Música.
Tras 21 años de música, Milladoiro
inaugura el año 2000 con un nuevo trabajo, en el que colaboran Ana Belén y Olga Cerpa.
Agenda. La
cultura es también un buen regalo para estas Navidades.
A Fonsagrada (Lugo). Rutas. A Fonsagrada (Lugo). Rutas. Inicia el milenio con una fiesta
dedicada a un producto tradicional: el butelo.
Guía Navidad.
Vive de día: Ideas para las compras y los regalos de estas Navidades. Vive de noche:
Regálate una noche de marcha. Entrégate sin reservas, que como ésta no encontrarás
otra. |
