Se acaba otro año y llega el tiempo de hacer balance y sacar conclusiones. Galicia se ha convertido en un lugar de referencia a la hora de hablar de temas que hasta ahora apenas tenían peso en nuestra comunidad.
El sector industrial se ha quitado definitivamente los complejos, y está conquistando mercados nacionales e internacionales. Los empresarios han asumido el reto de competir en calidad, y exportan su trabajo a lugares que hasta ahora estaban copados por otros países de mayor tradición industrial y empresarial.
El turismo ha encontrado en Galicia una oferta variada que ofrece la posibilidad de pasar unas vacaciones a la orilla del mar, o por el contrario, disfrutar de unos días entre montañas practicando deportes de aventura, o conociendo lugares a través de las muchas rutas turísticas trazadas desde los ayuntamientos. Otra de las ofertas que ha consolidado a Galicia como punto de destino es la gastronomía. De la mano de jóvenes restauradores, la cocina gallega, se enfrenta a una transición que se encamina hacia una nueva cocina que respeta la tradición heredada, pero apuesta por la modernidad, la creatividad y la imaginación.
Los Productos con Denominación de Orixe ocupan un lugar de privilegio en la despensa. Extraídos de la tierra o del mar son mimados y elevados a la categoría de imprescindibles. Quesos, vinos, patatas, mejillones, orujo, vinos... cualquiera de ellos habla bien de Galicia allí donde va.
Llegan las Navidades y con ellas el tiempo de dedicarse a conocer otras cosas. Galicia es tierra de destino para todos aquellos que quieran conocer una nueva forma de disfrutar. Bienvenidos y Felices Fiestas. ∆