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| | SUPLEMENTO ASTURIAS
 SAN MARTIN DEL
REY AURELIO
UN CONCEJO PARA DISFRUTAR
Noviembre es un buen momento para visitar un concejo
como San Martín del Rey Aurelio. Pequeño, lleno de historia y especialmente apetecible
por su oferta gastronómica.
Texto: I.G.
Situado
en la zona centro el concejo recibe su nombre del quinto monarca asturiano, el rey
Aurelio. Al parecer la abundancia de pesca y caza en este concejo atrajeron al rey hasta
esta zona, donde instauró su corte y reinó durante 6 años, del 768 al 774.
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Foto: Juanjo Arrojo |
El Nalón, en su curso medio, acompaña
día a día a los Martiniegos. Sus aguas fueron testigo de los cambios que se produjeron
en este pequeño concejo de 56 km2, que se abrazó a la explotación minera para dar un
paso adelante y ahora ha de saber despedirse de ella progresivamente. Poco a poco, con la
vista puesta en el futuro y sin perder lo válioso de su pasado San Martín del Rey
Aurelio se va abriendo a otras posibilidades. El Museo de la Minería y la Industria
(MUMI) se ha convertido ya en el emblema del concejo. En él es posible conocer el
nacimiento y la historia de una actividad tan arraigada en la zona, la minero-industrial.
Una mina imagen a escala natural y con utillaje real traslada al visitante al interior de
un pozo minero. Otro ejemplo de aprovechamiento de los recursos propios del lugar es el
área recreativa de la "Campa del Aberduriu" creada a partir de una explotación
de cielo abierto gracias a la labor de la Escuela Taller Municipal. Un extenso bosque
didáctico de 600.000 m2 con cerca de 34.000 ejemplares de árboles de diferentes especies
autóctonas, áreas de descanso con barbacoas, refugios, e incluso un rocódromo hacen de
este área un lugar de gran interés.
Actualmente otro de los atractivos del municipio reside en su apartado gastronómico. El
Festival de los nabos que acostumbra a celebrarse en Sotrondio a primeros de noviembre, la
fiesta de Las Cebollas Rellenas, que tiene lugar en El Entrego el día 30 y la Fiesta de
los pimientos rellenos de Blimea, a primeros de diciembre, constituyen momentos señalados
en el calendario del concejo ya que las diferentes jornadas han adquirido gran renombre en
nuestra región.
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Foto: Juanjo Arrojo |
Fiesta de Les Cebolles
rellenes
De chuparse los dedos
El Entrego
Desde siempre la cebolla cumple una función importantísima en la
cocina. La fiesta de Les Cebolles rellenas hacen que por fin esta hortaliza tenga su
merecido reconocimiento y una fiesta propia en su honor.
Según los antropólogos la cebolla ya formaba parte de la dieta del homo sapiens, sucesor
del hombre de Neanderthal.
A nuestras cocinas llegó desde tierras asiáticas convirtiéndose en una aliada natural
en nuestra gastronomía. Y en San Martín del Rey Aurelio, concretamente en El Entrego la
han elevado a la categoría de reina de las fiestas, pasando a ser la protagonista de unas
jornadas de gran renombre. Las jornadas, que comienzan el último fin de semana de
noviembre se prolongan hasta el martes día. Este día, festividad de San Andrés, patrono
de la localidad, es a su vez el día fuerte de la Fiesta de les cebolles rellenes.
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Foto: Juanjo Arrojo |
Fiesta de los
Pimientos Rellenos
Tu cita en Blimea
La Fiesta de los pimientos rellenos es ya una celebración emblemática
en la comarca del Nalón que nadie se quiere perder.
De carne, o de bonito, esta decisión es la única que tendrá que hacer el forastero. La
calidad y el buenhacer a la hora de la elaboración es cosa de los hosteleros de Blimea.
Son muchos años elaborando este plato, que ha adquirido fama en toda la región. Desde
que en el año 1975 surgió la iniciativa de dedicarle un día a los pimientos rellenos la
idea ha ido creciendo en popularidad y seguimiento. Actualmente numerosos bares de Blimea
los ofrecen en sus menús a primeros de diciembre. La fiesta, que0 tiene lugar el primer
fin de semana de diciembre, se prolonga durante varios días, y aunque se llevan a cabo
otras actividades el protagonista indiscutible es el pimiento. Tanto que al igual que en
anteriores ediciones la Sociedad de Festejos concede el Premio "el Pimiento de
Oro" a la persona o entidad que colabora más activamente en la fiesta.
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