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FEBRERO 2005

LAS RECETAS DEL CUÑAO
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Tranquilos... entrad de uno en uno...

POLLO A LA CEBOLLA CON NATA

Ingredientes (como pá 4 personas): Filetes de pollo (de muslo o de pechuga) • Beicon (o champiñones) • Una cebolla • Un sobre de sopa de cebolla • Aceite • Nata líquida • Queso rallado

Julián es médico y el otro día me invitó a comer este plato en su casa. Allí me contó sobre alguno de sus últimos casos. El otro día un nuevo rico circulaba a 200 Km/h a bordo de su flamante mercedes. Un perro se cruza en su camino y el hombre sufre un brutal accidente. La ambulancia desplaza al nuevo rico, medio muerto, al hospital. Allí, recobrando la conciencia, pregunta sobre lo ocurrido:
-¿Qué ha pasado?
-Ha sufrido usted un grave accidente de tráfico- responde Julián.
-¿Y mi coche, y mi flamante mercedes nuevo?- pregunta alarmado.
Julián, sorprendido le responde:
-¿Cómo puede usted preocuparse por el coche cuando ha perdido el brazo izquierdo en el accidente?
-¿He perdido el brazo izquierdo, doctor?
-Me temo que sí.
-¡¡¡¡¡CIELO SANTO... MI ROLEXXXX!!!!!!!!!!!!
Mientras echamos sal a los filetes y los freímos en una sartén, os sigo contando de Julián. Últimamente la cosa ha ido de accidentes. Paseaba por la calle una mujer con su hijo pequeño y es atropellado por un vehículo dejándole en muy mal estado. La madre corre a buscar un médico y le dice:
-Haga lo que pueda para salvar a mi hijo.
-El médico le dice:
-Quítese la ropa
-No, si es mi hijo el accidentado.
-Ya, pero es que es mejor hacer uno nuevo que arreglar éste.
Freír por separado un poco la cebolla y cortar el beicon (o los champiñones) en taquitos para freírlo también aparte.
Estuvimos hablando sobre los apagones que están ocurriendo últimamente por toda España:
-Oye, ¿te enteraste del apagón de anoche?
-Calla, no me lo recuerdes, que estuve 3 horas en el ascensor.
-Eso no es nada, yo estuve 5 horas en una escalera mecánica.
En la fuente del horno, ponemos los filetes y les echamos por encima la cebolla y el beicon (o los champiñones).
Diluir la sopa de cebolla en medio vaso de agua caliente y echársela por encima a los filetes. Luego añadir también la nata líquida y poner mucho queso rallado.
Julián se metió a médico después de estudiar idiomas y de que le sucediera lo siguiente estando de vacaciones:
Un inglés se está ahogando en el mar y le grita: -Helpppppppp Helpppppppp meeeeee!!!
Y Julián responde:
-No tengo gel, te vale champú???
Y por último sólo nos queda hornear durante unos quince minutos a 180ºC. Un plato realmente rico y económico. Y para terminar, el chiste que siempre pido a quien nos da la receta:
Se abre el telón, salen 5 mujeres jugando a las sillas musicales. La música para y una de ellas no consigue encontrar asiento en las 4 sillas. Se queda parada, saca una pistola y PUUUUUM, se pega un tiro. ¿Cómo se titula la canción?
"Antes muerta que sin silla".
/ El Cuñao

   

   
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Última revisión: abril 07, 2011. 
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