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PLATANOS CON CREMA DE CHOCOLATE
Ingredientes (como pá 6 personas):
100 grs. de almendras tostadas laminadas • 25 grs. de mantequilla • 30
grs. de azúcar • 6 plátanos • 200 grs. de chocolate con leche en tableta
• 250 cl. de leche • Crema o nata montada
Antonio
es un amante de los postres y me ha contado éste; veréis qué facilito es
de hacer. El es abogado, ya sabéis el dinero que se gana con eso. Una
vez estaba con su hijo en su hacienda ganadera y le pregunta:
-Papá, papá, ¿todo lo que veo a mi alrededor es ganado?
-¡No hijo, es robado!
Comencemos pelando los plátanos y quitando las hebras, para luego
freírlos en la mantequilla muy caliente.
Aunque para ser abogado parece que hay que ser un poco espabilado... Me
contó su ex-mujer de un día que llaman de madrugada a casa, coge él el
teléfono y dice:
-No, se ha confundido. Usted tiene que llamar al Ministerio de la
Marina... Sí, sí, sí, eso está en Castellana, 27... De nada...
Y cuelga. A lo que su señora, le pregunta:
-¿Quién era?
-Nadie, un gilipollas que preguntaba si hay moros en la costa.
El chocolate lo partimos en trozos para diluirlo en un cazo con un poco
de leche a fuego lento. Un día oí hablar de Eva, su esposa:
-¿Sabes que Eva se quitó 70 kilos de grasa inútil?
-¿Sí? ¿Y cómo lo hizo?
-¡Se divorció!
Una vez derretido el chocolate se echa el resto de la leche y se dejar
hervir cinco minutos; si se quiere muy dulce se pone un poco de azúcar.
A mí siempre me gustó que me contara historias sobre los casos que
llevaba:
-¿Es cierto que el día de los hechos, usted se cagó en todos y cada uno
de los muertos del denunciante, e incluso relacionó la palabra puta con
la señora madre del denunciante?
-No, es falso... Yo estaba tranquilamente trabajando en la fundición y
entonces le dije: "Juan, por Dios... ¿no te das cuenta de que me has
echado el acero fundido por la espalda, con lo molesto que resulta?"
El último caso que conozco iba sobre un gemelo suicida que mató a su
hermano por error.
Colocamos los plátanos en una bandeja, se vierte el chocolate por encima
y luego la crema o nata montada. Después de la separación, Antonio ya no
es el que era... El otro día su niño le pregunta muy interesado:
-Papá, ¿cómo se sabe que una persona está borracha?
-Pues fácil hijo. ¿Ves esos dos hombres que vienen por ahí? ¡Si yo
estuviera borracho vería cuatro!
-Papá, ¡si sólo viene uno!
Por último espolvoreamos las almendras por encima de la nata, y a
chuparse los dedos.
Pero lo que no ha perdido es la chispa, porque Antonio es conocido en
los juzgados por sus gracias. Me despido con dos de ellas hasta el
próximo mes. Bye.
Contaba un día del caso de un lepero que se muere de la risa, entonces
le hacen la autopsia y no le encuentran el chiste.
Y otra vez redactando un informe, pregunta:
-Oye, ¿cómo se escribe bala?
-Pues como suena.
Y escribió: PUM
/ El Cuñao
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