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PASTEL
SAN MARCOS
Ingredientes (como pá 10 personas):
1
paquete de tocinillos de cielo • 1 paquete de nata en polvo • 1
paquete de sobaos • caramelo líquido • 2 yemas de huevo • 1/2
litro de leche fría para montar la nata en polvo • 1 vaso de agua
para el tocinillo.
Esta
tarta es del cumpleaños de Albertito, el niño del cuarto. Todo un
personaje...:
-¡Papi, papi! ¿tú estás a favor del desarme?
-¡Claro, hijo!
-¡Ah! Es que... ¡desarmé el ordenador!
Y otro día le preguntó:
-Papá ¿me haces los deberes de matemáticas?
-No hijo, no estaría bien.
-Bueno, inténtalo de todas maneras.
Comenzamos con un molde en
el que se pone caramelo líquido, luego se prepara el paquete de
tocinillos con un vaso de agua grande y dos yemas de huevo.
Ha tenido muchos problemas en el colegio... El otro trimestre llega a su
casa y le dice a su madre:
-Mami, aquí traigo las notas.
-¿Queeeeé? ¡¡¡¡Estas calificaciones merecen una buena paliza!!!!
-¿Verdad que sí, mamá? Vamos, ¡yo sé dónde vive la maestra!
Se pone a fuego lento
removiéndolo hasta que hierva. Esto se echa en el molde con caramelo y
se deja reposar tres horas en la nevera.
Y desde luego, en matemáticas no creo que levante cabeza en mucho
tiempo. La semana pasada el profesor dijo en clase:
-Estoy indignado. Más del 80% de la clase no pasó el examen.
En eso escucha risas desde la última fila.
-¡Si ni siquiera somos tantos!
Una vez frío, se monta la
nata con medio litro de leche bien fría y se coloca encima de los
tocinillos. Luego se cogen los sobaos mojados en caramelo con agua y se
van colocando encima de la capa de nata.
Y también lo pasa mal con los propios compañeros. En concreto hay unos
en su clase a los que les gusta "molestar" y un día le
agarraron, le dieron un dado y le dijeron: Bertín, tira el dado, si
sacas del 1 al 5 te damos la paliza de tu vida.
Y él preguntó:
-¿Y si saco 6?
-¡Repites!
Una vez hecho todo esto se
pone en la nevera 24 horas y se desmolda, pasando un cuchillo por los
lados para que se despegue bien. Esta receta es muy exquisita y muy
sencilla de preparar. Espero que os guste.
Yo he intentado hacerme su amigo, me acerqué y le pregunté:
-¿Qué te han traído los reyes?
-Uuuuhhnnnaa miniiiicaaadennnhhaaa
-Y ¿por qué hablas así?
-¡Pooorqueee mhheee aprieeetaaa!
Pero creo que el problema parte de su casa, la madre es un poco bruja,
ya sabéis, adivina de ésas... Al cumpleaños vino otra brujilla amiga,
se lo noté porque una dijo:
-¡Hola! ¿Cómo estoy?
Y la otra le respondió:
-Bien, ¿y yo?
Un abrazote, hasta el próximo mes. / El Cuñao |
