Comenzamos friendo en una sartén las patatas, cortadas en daditos pequeños y cuando estén blandas, se sacan y reservan. Eliminar parte del aceite, y en la misma sartén rehogar los ajos y la cebolla, finamente picados.
Añadir el tomate y sofreírlo durante cinco minutos. Echar los guisantes y dejar rehogar otros cinco minutos a fuego lento, moviendo con una cuchara de palo.
Y lo que ha bajado mucho es el nivel de conocimientos. Me contaba Elenena que cuando hizo las prácticas preguntó:
-A ver, ¿alguno de vosotros me puede decir una sustancia que pase directamente del estado sólido al gaseoso, sin pasar por el estado líquido?
-...¿Las judías?

A continuación añadir los pimientos morrones cortados en trocitos y las patatas fritas. Mezclarlo todo bien y dejarlo cocer a fuego lento durante otros diez minutos, removiéndolo de vez en cuando y salar al gusto.
Pero lo que realmente ha cambiado son los libros de texto. El otro día cogí un diccionario moderno y ponía:
-Amiga/o: dícese de la persona del sexo opuesto que tiene ese no sé qué que elimina toda intención de querer acostarse con él/ella.
-Amor: enfermedad temporaria que se cura con el matrimonio, también palabra de cuatro letras, dos vocales, dos consonantes y dos idiotas.
-Amor a primera vista: lo que ocurre cuando se encuentran dos personas poco quisquillosas y excepcionalmente calientes.
-Diplomático: persona que te dice que te vayas a la mierda de un modo tal, que quedas ansioso de que empiece el viaje.

Repartir la mezcla en seis cazuelitas de barro individuales, cascar un huevo en cada una y ponerles a un lado una loncha de jamón y al otro una de chorizo. Poner en el horno fuerte durante unos cinco minutos hasta que se cuajen los huevos. Servir en las cazuelitas individuales.
Espero que os guste la recetilla. Me despido hasta el mes que viene y aprovecho para poner un anuncio de parte del vecino:
"Cambio lindo perro Doberman por mano ortopédica"./ El Cuñao