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| SUPLEMENTO ASTURIAS
La sierra del Aramo preside el valle y marca profundamente el carácter de sus gentes: afable y entregado. Entre los accidentes montañosos se configuran cuatro valles: el de Piedrafita, La Juncar, Grandiella y Llamo, estos tres últimos formados por los ríos del mismo nombre. Las estribaciones del Mont-Sacro, los cordales de La Segada y La Cuba (aprox. 1000m.), los puertos y montañas del Aramo (aprox. 1700 m.) junto con la abundancia de agua, hacen que el concejo sea un enclave ricamente dotado por la madre naturaleza. El nombre de Riosa se cree que proviene de los numerosos ríos existentes. La pesca de la trucha es una de las prácticas habituales tanto en vecino como aficionados de otros concejos. En el límite con el concejo de Morcín se halla el pozo minero Monsacro que da trabajo a un buen número de riosanos. Las minas de hulla son explotadas por HUNOSA, mientras que las minas de cobre y cobalto, en su día activas, están actualmente paradas. El origen de la minería en el Aramo se remonta ya a tiempos prehistóricos. En Rioseco, la explotación de las minas de cobre data de comienzos del Bronce II (1500 a.C.), según indican numerosos restos, esqueletos y herramientas. fuente de ingresos. La ganadería y la agricultura juegan también un papel relevante en la economía riosana. Prueba de ello es la creciente importancia de la Feria de Ganado que, desde el Ayuntamiento y con el patrocinio de Caja de Asturias, se organiza en el marco de las fiestas dedicadas a Ntra. Sra. del Rosario. La cita es a principios del mes de octubre y se convierte en el punto de encuentro de los ganaderos de Riosa, Quirós, Morcín, y Lena que alimentan a sus reses con los pastos de la Sierra del Aramo. Riosa tiene también una rica tradición gastronómica. Una asociación de hosteleros se encarga de velar por las conservación de las tradiciones del comer de la zona. La fama del Certamen gastronómico de las setas y el cabrito se ha extendido por toda Asturias. Los callos, la menestra, el cordero, el pote asturiano, el pitu caleya, junto con la tarta de avellana y los frixuelos son otras de las delicias que ofrecen los bares y restaurantes a los visitantes. Comida casera que contenta a los más exigentes y que sin duda es otro de los atractivos a tener en cuenta de este bello concejo asturiano. |
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