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pasado ya muchos lustros desde que César Alvarez tomó la decisión de
encauzar su vida profesional en el sector del turismo. Aún recuerda
cuando con apenas quince años comienza, precisamente en Cangas de Onís,
lo que se iba a convertir en su camino profesional. En aquellos momentos
es una salida inmediata para una persona que vive en el medio rural, pero
luego se convierte en algo definitivo. Su espíritu autodidacta, combinado
con su necesidad de tener una formación sólida, le llevan a realizar
diferentes estudios. "Para vivir en este sector-manifiesta César
Alvarez- tienes que estar al día, tienes que estar preparado, tienes que
viajar, tienes que moverte de un lado para otro. No puedes quedarte
encasillado en ninguna parte".
-¿Un buen profesional tiene que estar en movimiento
continuo?
-Yo he tenido la suerte de estar en muchos lugares de España, lo que me
permite tener un conocimiento más global de la situación, y por tanto
ser menos localista.
-La nueva Ley de Turismo que el Ejecutivo asturiano
está ultimando, ¿cree que es un paso importante para desarrollar y
consolidar a este sector?
-Creo que sí, porque la Ley de Turismo ha tenido una maduración
suficiente y han intervenido en ella muchas personas. Aunque ya nos
encontramos en un momento muy avanzado y algunas cosas difícilmente
pueden cambiar, esta ley puede significar un punto y aparte. El turismo va
a jugar un papel fundamental.
-¿Piensa que el turismo puede ser una forma de
diversificar la economía asturiana?
-El turismo por sí solo ya tiene potencial suficiente. El turismo hace
partícipe de sus beneficios a muchísima gente y puede crear muchos
puestos de trabajo. Curiosamente, ahora mismo estamos sufriendo un
fenómeno increíble, y es que hay déficit de mano de obra cualificada
para ocupar tantas plazas como se demanda. Es cierto que son plazas de
carácter temporal, pero plazas de trabajo que en definitiva no se pueden
ocupar con personas de aquí, de manera que tenemos que recurrir al
exterior para conseguirlas.
-¿Cómo se debería explotar todas las
posibilidades y recursos del potencial turístico del Oriente asturiano?
-Soy un defensor a ultranza de la denominación "Oriente" y de
la comarca, como aglutinador de toda la serie de posibilidades que ofrece
esta zona, que son muchos concejos y muy variados. Hay una mancomunidad de
intereses tan clara, que si no hacemos que prevalezca esta marca común no
vamos a conseguir nada, no se consolidará esa imagen genérica, en este
caso la del Oriente de Asturias, que es clarísima y diferenciadora de
todas las demás.
-Una invitación.
-Que Asturias debería de estar siempre presente en toda aquella persona
que quiera viajar. Aquí siempre va a encontrar cosas gratas, cosas que le
llenarán y cosas que harán que su viaje no sea en balde.