|
Tallarines de crêpes
Ingredientes (como pá 4 personas):
2 huevos 1/2 litro de leche • harina • sal al gusto • 500 gr. de crema
de leche • champiñones • 1 pechuga de pollo • jamón cocido en cubitos •
1 cebolla mediana • aceite • queso rallado
Toña
acaba de tener un niño -tiene unos cuantos, siempre le han gustado-,
pero este último es un poco especial. Era un niño tan feo, tan feo, tan
feo, que cuando nació la enfermera dijo: "Si no llora dentro de cinco
minutos... es un tumor". Después tuvieron problemas con el cura, que
dijo que por lo feo que era lo bautizaba por teléfono.
Hacemos unas
crêpes
finas con la mezcla de leche, huevos y harina (que nadie se queje, que
ya lo hemos hecho muchas veces). Salamos al gusto y dejamos que se
enfríen un poquito.
Al actualizar el libro de familia, el funcionario le pregunta:
-¿Cuántos hijos tiene, señora?
-Diez.
-¿Cómo se llaman?
-Bernardo, Bernardo, Bernardo, Bernardo, Bernardo, Bernardo, Bernardo,
Bernardo, Bernardo y Bernardo.
-¿Todos se llaman Bernardo? ¿Y cómo hace para llamarlos cuando, por
ejemplo, están jugando todos afuera?
-Muy simple, grito Bernardo y todos entran.
-Ya, pero ¿cómo hace si quiere llamar a uno en particular?
-¡Ah! En ese caso, lo llamo por su apellido.
Rehogar la cebolla picada fina con una cucharada de aceite, agregar los
champiñones, el jamón y la pechuga cortada y ya cocinada.
Uno de los niños de Toña le dice: -"¡Mamá, mamá, que veo muertos! -Calla
hijo, que eso es "Cine de barrio".
El pequeño es un chico muy majo, el otro día le dijo a otro
amigo:"¿Sabes qué? Mi padre es un proscrito". "¡Sí, y el mío un tigretón!"
Lo dejamos cocer durante unos minutos y agregamos la crema de leche.
Toña y su marido tienen también un bebé de 9 meses al que le ponen los
cascos de música para que ellos puedan salir de noche. Un día vuelven a
las cinco de la mañana y ven al niño con los cascos, gritando SÍ, SÍ,
SÍ,SÍ y dándose cabezazos en la cuna. Los padres asustados cogen los
cascos y escuchan: QUIERES QUE TE CUENTE UN CUENTO, QUIERES QUE TE
CUENTE UN CUENTO, QUIERES QUE TE CUENTE UN CUENTO...???
Cortar las
crêpes
en tiritas, colocarlas en una fuente de horno, volcar encima la salsa,
revolver, cubrir con queso rallado y gratinar al horno. Está de miedo y
sólo engorda si te lo comes.
Para despedirnos, os cuento una anécdota de Bernardo en el colegio. Le
dice a su maestra:
-María, te amo.
Ella enrojece:
-Bernardito, no me gustan los niños pequeños.
-No te preocupes, tomaremos precauciones.
Y ayer sin más, dice seriamente a sus padres:
-Me voy de caza.
-¿Sin escopeta?
-No, me voy de caza para ziempre.
/ El Cuñao
|
