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Cómo estáis pecadooreeess? Llegó el verano y yo estaba agobiado, tenía más trabajo que el logopeda de la Mula Francisrrrr!!!!, y decía: "No puedoorr, no puedooor". Claro, me acordé de mi sitio preferido, donde nunca ninguna cuñada pisaría. ¡¡¡Chiquitistán!!!. Así que cogí las maletas y me puse más contento que Gepetto con un Black & Decker. Bueno, comencemos lavando bien los pomelos y cortándolos por la mitad. Sácales la pulpa, elimina la pielecilla que recubre a los gajos y trocéalos. Pues tenéis que conocer este país, al principio estás más perdido que la Sirenita en Instinto Básico, porque las personas físicas no son como en otros sitios, tienen más peligro que Stevie Wonder, en un concurso de dardosrr. Te das cuen!! Guarda las cortezas de los pomelos, que servirán de contenedores para la ensalada. Corta en pedacitos las gambas cocidas con el caldo (reserva cuatro gambas), y corta el pimiento en tiras. Lo que te decía, la gente del lugar -si no
profundizas-, parece más basta que un petisuí de morcilla... Mezcla la pulpa del pomelo con las gambas y los mejillones escaldados en una sartén, desprendidos de las valvas y aderezados con el brandy y la salsa worcestershire. Aquí si no te tomas las cosas con humor te
sientes más ridículo que Rappel haciendo el pino (con túnica claro). Hasta cuando te
insultan te hace gracia: Rellenas los medios pomelos con el compuesto de gambas, pomelo y mejillones preparado antes. Adórnalos con el pimiento y coloca en el centro de cada "cuenquito" una gamba. Por último el perejil, la sal y el aceite, y ponlos en el frigorífico a enfriar. Pues nada, me despido a ver si con el descanso me inspiro para la próxima, que dice el jefe que tengo menos audiencia que una repetición de los mejores momentos de la Carta de Ajusterrrrrrr!!!! y que soy más simple que el vocabulario del Correcaminos... Por favor ayudadme con vuestras sugerencias, escribid a <elcunyao@revistafusion.com>. -/ El Cuñao |
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