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Otros Las recetas del Cuñao

Las recetas del Cuñao

Otra receta para la crisis: Pechuga de pollo rellena

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( 27 Votos )
Escrito por Cuñao   
06/03/09
Ingredientes como pá cuatro:
2 pechugas de pollo grandes
4 lonchas de jamón york
4 lonchas de queso de barra
8 lonchas de bacon ahumado
1 cebolla grande
1 vaso de vino blanco
2 huevos
sal, ajo, aceite
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Receta de crisis: Mejillones al pimiento

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( 32 Votos )
Escrito por Cuñao   
27/11/08
Ingredientes como pá cuatro personas:

Un kilo y medio de mejillones
Un vaso de vino blanco
Un pimiento rojo
Cuatro dientes de ajo
Aceite de oliva
Una cucharada de harina
Sal, perejil y pimienta recién molida

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Truchas con jamón serrano

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( 27 Votos )
Escrito por Cuñao   
26/09/08

Ingredientes como pá 4:

- 4 truchas limpias
- 1 loncha de jamón serrano de un dedo de grosor
- 1/2 cebolla
- Harina cantidad necesaria
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de vino blanco
- Laurel, limón y perejil para decorar

Para el majado:

- 1 cucharada sopera de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de perejil
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 3 dientes de ajo

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Huevos a la Flamenca

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( 22 Votos )
Escrito por Cuñao   
21/08/08
Ingredientes como pá 4:

- 4 huevos
- 2 rodajas de chorizo
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 1 cebolla pequeña
- 100 gr. de jamón serrano cortado en dados
- 100 gr. de puré de tomate
- 50 gr. de guisantes
- 50 gr. de judías verdes
- 5 espárragos trigueros frescos
- 1 pimiento morrón
- 2 patatas medianas
- Caldo de carne, perejil, pimienta y sal.

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Mousse de chocolate

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( 19 Votos )
Escrito por Cuñao   
18/07/08

Ingredientes (como pá 5 o 6 personas):

- 4 huevos
- Media taza de azúcar
- Leche
- Mantequilla
- Buen chocolate negro

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