Escrito por Cuñao
|
27/11/08 |
Ingredientes como pá cuatro personas:
Un kilo y medio de mejillones Un vaso de vino blanco Un pimiento rojo Cuatro dientes de ajo Aceite de oliva Una cucharada de harina Sal, perejil y pimienta recién molida
|
Leer más... [Receta de crisis: Mejillones al pimiento]
|
Escrito por Cuñao
|
26/09/08 |
Ingredientes como pá 4:
- 4 truchas limpias - 1 loncha de jamón serrano de un dedo de grosor - 1/2 cebolla - Harina cantidad necesaria - 4 cucharadas de aceite de oliva - 1 taza de vino blanco - Laurel, limón y perejil para decorar
Para el majado:
- 1 cucharada sopera de pimentón dulce - 2 cucharaditas de perejil - 1 cucharadita de pimienta negra en grano - 3 dientes de ajo
|
Leer más... [Truchas con jamón serrano]
|
Escrito por Cuñao
|
21/08/08 |
Ingredientes como pá 4:
- 4 huevos - 2 rodajas de chorizo - 100 gr. de manteca de cerdo - 1 cebolla pequeña - 100 gr. de jamón serrano cortado en dados - 100 gr. de puré de tomate - 50 gr. de guisantes - 50 gr. de judías verdes - 5 espárragos trigueros frescos - 1 pimiento morrón - 2 patatas medianas - Caldo de carne, perejil, pimienta y sal.
|
Leer más... [Huevos a la Flamenca]
|
Escrito por Cuñao
|
18/07/08 |
Ingredientes (como pá 5 o 6 personas):
- 4 huevos - Media taza de azúcar - Leche - Mantequilla - Buen chocolate negro
|
Leer más... [Mousse de chocolate]
|